Thông tin

Chế độ ăn kiêng Okinawa

Chế độ ăn kiêng Okinawa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kế hoạch ăn kiêng Okinawa dựa trên mô hình ăn uống của một nhóm người già ở Okinawa, là một bộ sưu tập của hơn một trăm hòn đảo ngoài khơi Nhật Bản.

Những người này được báo cáo là có một số nhịp sống dài nhất thế giới và sức khỏe tốt nhất.

Các nghiên cứu cho thấy người dân Okinawa ăn chế độ ăn truyền thống không tăng cân khi có tuổi và ngoài ra, tỷ lệ mắc bệnh tim của họ giảm 80% và ung thư ít hơn 50% so với người Mỹ.

Kế hoạch ăn kiêng Okinawa hứa hẹn với những người ăn kiêng rằng họ sẽ trở nên thon thả hơn, sống lâu hơn và không bao giờ cảm thấy đói bằng cách tuân thủ mười nguyên tắc ăn kiêng của người dân Okinawa. Nó thậm chí có thể giúp giảm nếp nhăn do hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong chế độ ăn uống.

Cơ bản về chế độ ăn kiêng Okinawa

Kế hoạch ăn kiêng dựa trên bốn nhóm thực phẩm được phân loại theo mật độ calo của chúng:

  • Featherweights, ví dụ: trà xanh và măng tây
  • Lightweights, ví dụ cá và gạo nâu
  • Middleweights, ví dụ: hummus và thịt đỏ nạc
  • Các đối thủ nặng ký, ví dụ: thực phẩm chiên và món tráng miệng

Khái niệm của kế hoạch ăn kiêng là hạn chế lượng calo bằng cách nhấn mạnh thực phẩm có khối lượng lớn, chất dinh dưỡng cao với mật độ calo thấp, do đó, thực phẩm có trọng lượng nhẹ và nhẹ sẽ chiếm phần lớn trong chế độ ăn kiêng.

Điều quan trọng là phải hạn chế xu hướng ăn quá nhiều như trong chế độ ăn kiêng phương Tây. Một trong những nguyên tắc chính của phương pháp ăn uống của người Okinawa là chỉ ăn cho đến khi đầy đủ 80%. Nếu sau 10-20 phút mà bạn vẫn cảm thấy đói thì có thể chấp nhận ăn nhiều hơn các loại thực phẩm được khuyến nghị nếu muốn.

Người dân Okinawa ăn trung bình ít hơn 500 calo mỗi ngày so với các nhóm xã hội khác, tuy nhiên chế độ ăn kiêng không chỉ đơn giản là hạn chế calo mà còn nhấn mạnh vào việc lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Các loại thực phẩm được khuyến nghị là ít calo nhưng có hương vị và chất dinh dưỡng cao. Carbohydrate glycemia thấp được bao gồm và những thứ này duy trì năng lượng và giúp giữ cho người ăn kiêng cảm thấy no cho đến bữa ăn tiếp theo.

Hạn chế calo là chìa khóa chính để tăng tuổi thọ tuy nhiên các tác giả tuyên bố rằng điều này không nhất thiết có nghĩa là người ăn kiêng phải đói. Những người ăn kiêng được hỗ trợ để dần dần chuyển sang phong cách ăn uống của người Okinawa với kế hoạch tám tuần.

Điều này được thiết kế để hạn chế cảm giác thất vọng và thiếu thốn có thể xảy ra khi cố gắng thay đổi thói quen ăn uống quá nhanh và đột ngột.

Thực phẩm được đề xuất

Súp dựa trên nước dùng như súp miso được ăn trước mỗi bữa ăn để giảm xu hướng ăn quá nhiều.

Khoai lang là một thực phẩm chủ yếu và được khuyến khích cho hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Các loại thực phẩm khác được đặc biệt khuyến nghị bao gồm rau xanh, rong biển ăn được, đậu phụ, cá, gạo nâu và trà xanh.

Kế hoạch ăn kiêng mẫu

Bữa ăn sáng

Bánh pancake việt quất Okinawa
Trà xanh

Bữa ăn nhẹ buổi sáng

táo

Bữa trưa

Đậu hũ chua ngọt
Măng tây hấp
Xà lách xanh
Khoai lang nướng

Bữa ăn nhẹ buổi chiều

Crudités rau sống

Bữa tối

Súp miso
Tôm và bông cải xanh penne

Chi phí và phí tổn

Cuốn sách Okinawa Diet Plan bán lẻ ở mức 14,95 đô la.

Ưu

  • Hạn chế calo với dinh dưỡng tối ưu có liên quan đến tăng tuổi thọ.
  • Có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thường liên quan đến béo phì và lão hóa.
  • Bao gồm một sự cân bằng của tất cả các nhóm thực phẩm với carbohydrate glycemia thấp, chất béo thiết yếu và protein nạc.
  • Cung cấp mười phần rau và hai phần trái cây hàng ngày.
  • Tùy chọn ăn chay và thuần chay được cung cấp.
  • Dựa trên nghiên cứu khoa học đáng tin cậy.
  • Có thể được duy trì như một kế hoạch ăn uống lối sống.
  • Bao gồm 160 công thức nấu ăn cung cấp cả hai lựa chọn truyền thống của Nhật Bản và phương Tây.

Nhược điểm

  • Có thể dễ dàng cho những người ăn kiêng bỏ qua các yếu tố tâm lý xã hội trong lối sống của người Okinawa có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe và tuổi thọ của người dân Okinawa.
  • Không đề cập đến tầm quan trọng của việc tập thể dục trong kế hoạch giảm cân.
  • Một số công thức nấu ăn sẽ không hấp dẫn thị hiếu phương Tây.
  • Có thể yêu cầu một cuộc đại tu chế độ ăn uống khá ấn tượng, vì nhiều loại thực phẩm bị hạn chế hoặc hạn chế nghiêm trọng như bánh mì, các sản phẩm từ sữa và món tráng miệng.

Kết luận

Kế hoạch Okinawa Diet không giải quyết thỏa đáng đầy đủ các yếu tố lối sống có thể liên quan đến sức khỏe và tuổi thọ đặc biệt của người dân Okinawa như hoạt động thể chất, ý thức cộng đồng và cách đối phó chung với căng thẳng.

Tuy nhiên, đây là một kế hoạch ăn uống rất bổ dưỡng sẽ cung cấp cho người ăn kiêng những kiến ​​thức cần thiết để giảm lượng calo mà không phải hy sinh lượng dinh dưỡng của họ.

Bởi Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Trích dẫn:
  • Willcox, B. J., Willcox, D. C., Suzuki, M. A. K. O. T. (2004). Kế hoạch ăn kiêng Okinawa. New York, NY: Nhà xuất bản Clarkson N Potter.
  • Colman, R. J., Beasley, T. M., Kemnitz, J. W., Johnson, S. C., Weindruch, R., Anderson, R. M. (2014). Hạn chế calo làm giảm tỷ lệ tử vong liên quan đến tuổi và mọi nguyên nhân ở khỉ rhesus. Truyền thông tự nhiên, 5. liên kết
  • Willcox, D. Craig, et al. Hạn chế Caloric và tuổi thọ của con người: chúng ta có thể học được gì từ người dân Okinawa? Sinh vật học 7.3 (2006): 173-177. liên kết
  • Cockerham, W. C., Yamori, Y. (2001). Okinawa: một ngoại lệ đối với độ dốc xã hội về tuổi thọ ở Nhật Bản. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng châu Á Thái Bình Dương, 10 (2), 154-158. liên kết
  • Sho, H. Lịch sử và đặc điểm của thực phẩm trường thọ Okinawa. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng châu Á Thái Bình Dương, 10 (2), 159-164. liên kết

Đánh giá lần cuối: ngày 1 tháng 10 năm 2017


Xem video: Thực Đơn Ăn Kiêng Để Giảm 7 Cân Chỉ Trong 7 Ngày - Cách Giảm Cân Hiệu Quả General Motor Diet (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Kagazahn

    Tôi chấp nhận nó với niềm vui. Theo tôi, điều này có liên quan, tôi sẽ tham gia vào cuộc thảo luận. Cùng nhau chúng ta có thể đi đến câu trả lời đúng. Tôi chắc chắn.

  2. Bragor

    These are for! First time I hear!

  3. Faura

    Bravo, what words..., a remarkable idea

  4. Cristofer

    Bạn có thể thấy nó!

  5. Fenrigis

    Theo tôi đó là hiển nhiên. Cố gắng tìm câu trả lời cho câu hỏi của bạn trên google.com



Viết một tin nhắn